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Bolo de cenoura mesclando com chocolate! 🥕🍫. .
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Anota aí ✍.
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• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo.
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
• 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas.
• 3 cenouras (médias).
• 1 colher de fermento em pó.
• 3 colheres de chocolate em pó (usei Nescau) .
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📍Como fazer:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras, depois em uma tigela misture o liquido com a farinha de trigo com a ajuda de um fuet, por último coloque o fermento em pó, coloque mais da metade da massa na forma e no restante acrescente o chocolate em pó e uma pitada de bicarbonato de sódio (para deixar o chocolate mais pretinho) misture e coloque sobre a massa de cenoura.
leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus. Por aproximadamente 40 min.
Ou faça o teste do palito ,pois o tempo depende da potência de cada forno.
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📍Para cobertura:
Ganache 🍫
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2 barra de chocolate de aproximadamente 95g
1 caixinha de creme de leite
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Coloque a barra de chocolate em pedacinhos em uma tigela de vidro e derreta no microondas, passando de 30 em 30 segundos para mexer.
Quando derreter, acrescente o creme de leite e misture. Depois, é só colocar a ganache em cima do bolo 😋
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