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BOLO VULCÃO DE CHOCOLATE .
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. 💣INGREDIENTES .
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1 xícara de água

⅓ xícara de óleo

3 ovos

2 xícaras de creme de leite fresco

450g de chocolate amargo

Cacau em pó, para servir .
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. 💣MODO DE PREPARO .
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Preaqueça o forno a 180˚C.

Em uma vasilha grande, junte a mistura de bolo, a água, o óleo e os ovos e mexa bem.

Transfira a mistura para uma assadeira untada leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até que o palito saia limpo.

Aqueça o creme de leite fresco em uma panela pequena até ferver.

Transfira para uma tigela média com o chocolate amargo e misture bem até ficar um creme liso.

Desenforme o bolo em um prato de servir.

Despeje o ganache no buraco central, de forma que ele transborde e cubra todo o bolo.

Polvilhe o bolo com o cacau em pó e deixe o ganache descansar por 30 minutos. .
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