Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá ❤
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INGREDIENTES Massa:
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4 Ovos grandes
2 Xícaras chá de açúcar
4 Colheres sopa de margarina
1 Xícara chá de leite
3 Xícaras chá de farinha de trigo
1 Xícara chá de chocolate em pó
1 Colher sopa de fermento
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Cobertura
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2 Colheres sopa de margarina
3 Colheres sopa de chocolate em pó
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
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Recheio
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1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
4 Maracujás grandes
1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor
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Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite Por último coloque o fermento e bata bem.
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Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve
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Recheio:
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No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem. Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratorio.
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Cobertura
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Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor
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Montagem
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Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado
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#boloespatulado #boloconfeitado #bolonecb #caketoppers #cakeideas #cakedecorator #cakepops
Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá
Bolo gelado de chocolate com recheio de maracujá ❤
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INGREDIENTES Massa:
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4 Ovos grandes
2 Xícaras chá de açúcar
4 Colheres sopa de margarina
1 Xícara chá de leite
3 Xícaras chá de farinha de trigo
1 Xícara chá de chocolate em pó
1 Colher sopa de fermento
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Cobertura
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2 Colheres sopa de margarina
3 Colheres sopa de chocolate em pó
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
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Recheio
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1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
4 Maracujás grandes
1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor
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Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite Por último coloque o fermento e bata bem.
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Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve
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Recheio:
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No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem. Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratorio.
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Cobertura
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Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor
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Montagem
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Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado
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