🍰 Bolo de Milho Fofinho

📝 Ingredientes:

2 latas de milho verde (sem a água)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de fubá ou farinha de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

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👩‍🍳 Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.

2. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos até ficar bem homogêneo.

3. Acrescente o fubá e bata mais um pouco.

4. Por último, adicione o fermento e misture levemente (sem bater muito).

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos.

7. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!