𝗖𝗨𝗥𝗧𝗔 𝗲 𝗖𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘 "𝗦𝗜𝗠" para receber a próxima receita ❤
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🍰 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔 𝗔𝗕𝗔𝗜𝗫𝗢!! Bolo de Mandioca 😍
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📝 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑬𝑺:
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MASSA:
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 kg de mandioca descascada e ralada
- 150 gramas de manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
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MOLHO:
- 1/2 garrafinha de leite de coco
- 4 colheres de sopa de açúcar
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📝 𝑴𝑶𝑫𝑶 𝑫𝑬 𝑷𝑹𝑬𝑷𝑨𝑹𝑶:
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- Aqueça o forno em temperatura alta (200ºC) e unte uma forma com buraco no meio com manteiga e enfarinhe.
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Se ralar a mandioca bem fininha, esprema para tirar um pouco da goma. (Eu ralei mais grossinha)
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Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos e continue batendo.
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Acrescente o leite de coco e, por último, a mandioca e o sal. Misture bem.
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Despeje a massa na forma. Leve ao forno por cerca de 40 minutos quando deve ser colocado o molho.Para o molho, misture o leite de coco e o açúcar. Devolva ao forno e asse até ficar bem dourado (o tempo vai depender do forno). Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
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