Tự Tay Làm Pizza Tôm Mini Tại Nhà – Ngon Như Nhà Hàng!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
260g bột mì 13
3,5g men khô (dry yeast)
5g đường
160ml nước ấm
3g muối
10g dầu ô liu
Phô mai Mozzarella
Tôm hấp, hành tây thái nhỏ, ớt chuông cắt lát, sốt cà chua
Cách thực hiện:
Bước 1: Nhào bột và ủ bột
Trộn đều bột mì, men khô, đường, nước ấm, muối, và dầu ô liu. Nhào kỹ cho đến khi bột mịn, không dính tay. Để bột nghỉ 60 phút, bột sẽ nở gấp đôi.
Bước 2: Chuẩn bị đế pizza
Chia bột thành 4-6 phần nhỏ, vo tròn và đặt lên khay nướng đã lót giấy chống dính. Ủ thêm 20 phút, sau đó dàn mỏng từng phần bột. Hãy sáng tạo với hình dáng đế pizza của bạn!
Bước 3: Thêm nhân và nướng bánh
Phết sốt cà chua lên đế bánh, rắc phô mai Mozzarella, thêm tôm, hành tây, ớt chuông và vài lát ô liu. Để bánh nghỉ 15 phút trước khi nướng.
Làm nóng lò ở 180°C trước vài phút, sau đó nướng pizza trong 20-25 phút cho đến khi vỏ bánh vàng giòn và phô mai tan chảy.
Bước 4: Thưởng thức
Lấy bánh ra khỏi lò, bày biện lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món pizza tôm mini này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn!
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!