Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!

Chuẩn bị

  • Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!
    Nguyên liệu cần có:
    Đậu phụ: 3 miếng (cắt thành miếng vuông vừa ăn)
    Bột chiên xù: 1 gói nhỏ
    Trứng muối: 4 quả (nấu chín và tách lòng đỏ)
    Sữa ông thọ: 2 thìa cơm
    Sữa tươi không đường: 200ml
    Trứng gà: 1 quả
    Nước mắm: 1 thìa cơm
    Dầu rán: Tùy lượng vừa đủ để ngập đậu khi chiên
    Cách làm:
    Chuẩn bị đậu hũ: Cắt đậu phụ thành miếng vuông nhỏ đều nhau. Nhúng từng miếng đậu vào trứng gà đã đánh tan, sau đó lăn qua bột chiên xù cho bột phủ đều.
    Chiên đậu hũ: Đun dầu cho đến khi nóng già, sau đó lần lượt cho từng miếng đậu đã lăn bột vào rán. Chiên đến khi đậu chuyển sang màu vàng giòn là được. Gắp đậu ra để ráo dầu.
    Làm sốt trứng muối: Xay hoặc nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối đã chín. Thêm sữa tươi, sữa ông thọ, và nước mắm vào phần trứng muối, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
    Hoàn thiện món ăn: Đổ hỗn hợp sốt trứng muối vào chảo và đảo đều ở lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại. Cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để sốt bám đều vào từng miếng đậu. Khi thấy sốt keo lại và phủ đều quanh miếng đậu, bạn có thể tắt bếp.
    Món đậu hũ chiên trứng muối đã hoàn thành với lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm mịn, ngấm đầy hương vị đậm đà của sốt trứng muối. Hãy thử ngay để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!
Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!
  • Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!
Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!
  • Đổi Vị Cả Nhà Với Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Giòn Tan, Thơm Ngon Khó Cưỡng!