LƯU NGAY CÔNG THỨC TRÀ TẮC CAM XÍ MUỘI CỰC KỲ NGON MÀ LÀM VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN Công Thức - 150 ml cốt trà Lipton vàng - 50 ml nước cam vắt - 15–20 ml nước đường (Điều chỉnh sao cho phù hợp: nếu cam chua, tăng nước đường; nếu cam ngọt thì giảm chút nước đường) - 15 ml mật ong - 2 quả tắc/quất vắt lấy nước - 10–13 g xí muội không hạt chua ngọt Thái Lan (Xí muội nên cắt miếng mỏng để hòa tan dễ dàng) - 1 chút muối tinh - 1 cốc (700 ml) vơi đá bi Trang trí: - 1 lát cam tươi (cắt tròn) - Vài sợi vỏ tắc thái nhỏ - 2–3 lát quất Lưu ý Nước Đường: Nếu bạn muốn tự chế biến nước đường dùng dần, bạn có thể nấu theo tỷ lệ: 1 kg đường – 600 ml nước lọc, đun sôi nhẹ rồi để nguội. 2. Cách Làm - Pha cốt trà: - Cho 1 gói trà Lipton vàng vào 160 ml nước sôi, ủ khoảng 3 phút. - Sau đó, nhúng túi trà vào lại 2–3 lần cho đến khi thu được 150 ml cốt trà đậm đà. - Trộn hỗn hợp trà: - Cho xí muội đã cắt lát mỏng vào cốc cốt trà. - Thêm 15–20 ml nước đường, 15 ml mật ong và chút muối tinh. - Khuấy đều để các thành phần hòa quyện. - Thêm hương cam – tắc: - Rót vào 50 ml nước cam vắt cùng nước tắc (vắt từ 2 quả tắc/quất) vào hỗn hợp. - Trộn nhẹ tay để hòa quyện hương vị cam và tắc vào trà. - Lắc đều với đá: - Cho hỗn hợp vừa hoàn thiện vào cốc (700 ml) chứa đủ đá bi. - Đậy nắp, lắc đều hỗn hợp khoảng 8–10 lần để giúp các lớp hương vị giao thoa. - Trang trí và thưởng thức: - Lót trang trí sẵn 1 lát cam tròn vào cốc. - Sau khi đổ trà, rắc vài sợi vỏ tắc thái và trang trí thêm 2–3 lát quất lên bề mặt. - Khuấy nhẹ rồi thưởng thức ngay khi trà còn lạnh để cảm nhận rõ vị chua chua ngọt ngọt. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
