R.ượu dứa
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Dứa
- Đường phèn
- R.ượu
- Lọ thuỷ tinh
Cách Chế biến :
1 . Tỉ lệ dứa , r.ượu , đường là 1 : 1 : 0,4 :
Vd : 1kg dứa , 1L r.ượu , 400g đường
2 . Dứa gọt vỏ , cắt miếng , dùng giấy thấm khô nước trên bề mặt .
3 . Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh , rửa sạch để ráo nước . Cho lần lượt 1 lớp dứa , 1 lớp đường , lặp lại đến khi đầy lọ sau đó đổ r.ượu vào .
4 . Đậy kín , để ở nơi khô ráo , tránh ánh sáng mặt trời . Sau 1 tháng là có thể dùng được . Ẩn bớt