LƯU NGAY CÁCH LÀM THẠCH TRÀ SỮA TRÂN CHÂU LẠ MÀ NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 20g trà đen
- 40g đường
- 650ml sữa tươi
- 20g lá gelatine
- 350ml whipping cream
- 150g trân châu đường đen
Cách Làm :
1 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Xào đường và trà đen đến khi có đường tan và có màu nâu cánh gián .
3 . Thêm sữa tươi , tiếp tục nấu đến khi sôi lăn tăn .
4 . Cho tiếp lá gelatine và whipping cream vào , khuấy đều cho tan hoàn toàn thì tắt bếp .
5 . Lọc 1-2 lần cho hết lá trà rồi đổ vào khuôn nhỏ , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 4h .
6 . Luộc chín trân châu , thêm nước đường đen rồi trộn đều cho thấm .
7 . Sau đó lấy thạch trà sữa ra , thêm trân châu và thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.