Siro Mật Ong Chanh Dây - Giải Nhiệt Cực Đã Ngay Tại Nhà! Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chanh tươi: 4 quả (chọn những quả chanh vàng ươm, mọng nước để đạt được hương vị tốt nhất) Chanh dây: 12 quả (đảm bảo chất lượng, quả chín đều để có vị ngọt thanh) Tắc: 500g (lựa chọn những quả tắc không bị dập, giữ được màu xanh đẹp) Đường phèn: 500g (tạo độ ngọt tự nhiên và giúp siro có màu sắc đẹp mắt) Mật ong nguyên chất: 250ml (giúp tăng thêm hương vị và bổ sung dinh dưỡng) Cách chế biến: Sơ chế nguyên liệu: Ngâm nguyên liệu: Ngâm chanh dây, chanh và tắc vào nước muối pha loãng trong 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Xử lý tắc: Cắt đôi tắc, nhẹ nhàng bỏ hạt để tránh vị đắng làm ảnh hưởng đến siro. Chanh: Thái lát chanh thành các miếng mỏng, bỏ hạt để tránh làm siro bị đắng. Chanh dây: Cắt đôi quả chanh dây và lấy phần thịt quả. Pha chế siro: Trộn đều: Trong một bát lớn, trộn đều phần chanh dây, lát chanh, tắc, đường phèn và mật ong. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện đều với nhau, giúp siro có hương vị đồng đều. Ướp: Để hỗn hợp nghỉ trong 3 giờ để đường phèn tan và các hương vị thấm đều, tạo nên một hỗn hợp siro đậm đà, ngọt ngào và tươi mát. Bảo quản và sử dụng: Chia nhỏ: Sau khi siro đã đạt đến độ ngọt và đậm vị như mong muốn, múc vào từng hộp nhỏ để dễ bảo quản. Đông lạnh: Để giữ cho siro luôn tươi mới, hãy đặt các hộp vào ngăn đông tủ lạnh. Mỗi khi muốn thưởng thức, chỉ cần lấy một hộp ra, thêm vào lon soda mát lạnh và vài viên đá là bạn đã có ngay một ly siro chanh dây tuyệt hảo!
