BÁNH NẾP KHOAI TÍM DẺO NGỌT THƠM NGON. Nguyên liệu: - 1 củ khoai lang tím - 150g bột nếp - 30g bột bắp - 50g đường - 15g bơ lạt - 5g sữa đặc - 10g bột nếp chín - 310ml sữa tươi ko đường Cách làm: - Khoai tím g.ọt vỏ, th.ái lát, cho vào nồi hấp chín. - Thêm 5g sữa đặc và 10ml sữa tươi rồi cho vào máy x.ay nh.uyễn. - Trộn đều 150g bột nếp, 30g bột bắp, 50g đường và 300ml sữa tươi rồi lọc lại một lần. - Đun s.ôi nước, cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 25 phút. Lấy ra, thêm 15g bơ lạt rồi nhào thành khối dẻo mịn. - Rắc bột nếp chín lên, nhào thêm vài lần nữa rồi ch.ia thành từng phần nhỏ. - Cán mỏng, cho nhân khoai tím vào rồi bọc lại và thưởng thức! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
