LƯU NGAY CÔNG THỨC NẤU CHÈ PUDDING TRÂN CHÂU DÂU CHUẨN VỊ. Chuẩn bị nguyên liệu : Pudding - 10g lá gelatine - 250ml sữa tươi - 15g bột dâu tây - Lượng đường vừa đủ Dâu tây dẻo - 90ml nước sôi - 100g bột năng - 10g bột dâu tây - Lượng đường thích hợp Cách Chế biến : Pudding 1 . Trước tiên ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho mềm . 2 . Cho sữa tươi và đường vào nồi , thêm bột dâu tây , nấu ở lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ . Thêm lá gelatine vào , khuấy đều cho tan hoàn toàn , cho ra khuôn , đợi nguội thì cho vào tủ lạnh . Trân châu 1 . Trộn bột năng , đường , bột dâu tây lại . Thêm nước sôi vào từ từ , dùng đũa khuấy thật nhanh và mạnh tay . Sau đó nhồi bột thành khối dẻo mịn . Chia thành từng phần , vo tròn từng viên nhỏ . 2 . Đun sôi nước cho trân châu vào luộc đến khi nổi lên trên , tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa . Vớt ra ngâm qua nước lạnh để trân châu không bị dính . 3 . Lấy pudding ra , cắt từng miếng nhỏ cho vào bát , thêm dâu tây dẻo , dâu tây tươi rồi đổ sữa vào & thưởng thức . Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
