600 gram thịt ba chỉ 1 lon 330ml coca 20 gram hành lá và gừng 2 muỗng cafe rượu vang 2 cái hoa hồi 1 lá nguyệt quế Gia vị: hắc xì dầu, dầu ăn, muối Các bước thực hiện:
Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, buộc thành bó. Gừng cạo vỏ, thái nhỏ. Chần sơ thịt qua nồi nước sôi, vớt ra để ráo. Cho chảo lên bếp, cho dầu vào sôi cho thịt ráo vào chiên vàng các mặt. Cho hành lá, gừng, hoa hồi và nguyệt quế vào đảo đều. Cho lon coca vào chảo hỗn hợp, thêm 1 muỗng cafe hắc xì dầu vào nấu ở lửa lớn. Khi sôi hạ lửa nhỏ và kho khoảng 30 phút thì cho 1 muỗng cafe muối vào nấu 5 phút nữa là tắt bếp. Thế là có món ngon ăn cùng cơm trắng
