Deliziosi dolci natalizi a forma di nuvola

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Deliziosi dolci natalizi a forma di nuvola

Chuẩn bị

  • Alberelli di pan brioche
    ricetta

    Ingredienti:

    - 300g di farina 0
    - 1 uovo
    - 70g di burro
    - 90ml di latte tiepido
    - 10g di lievito di birra fresco
    - 60g di zucchero
    - 3g di sale

    Procedimento

    In un contenitore, mettere lo zucchero, l'uovo e il sale. Amalgamare il tutto con una spatola.
    Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido e versarlo poco alla volta nell'impasto.
    Aggiungere la farina e iniziare a lavorare l'impasto.
    Metti l'impasto sul piano di lavoro e aggiungi un pezzetto alla volta il burro , l’impasto risulterà appiccicoso e morbido aiutati con un po di farina .Lavora bene l'impasto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
    Lasciare lievitare l'impasto per 2-3 ore, coperto bene.
    Dividere l'impasto in piccole palline da 8g l'una e formare gli alberelli.
    Mettere gli alberelli in una teglia con carta forno e lasciare lievitare fino al raddoppio.
    Spennellare la superficie con il latte prima di infornare.
    Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 12-15 minuti dipende dal forno controllare la cottura non tutti i forni sono uguali
Deliziosi dolci natalizi a forma di nuvola
  • Deliziosi dolci natalizi a forma di nuvola
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