THỬ NGAY MÓN NƯỚC SỐT THẦN THÁNH CHẤM GÌ CŨNG NGON, ĂN LÀ GHIỀN LUÔN

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

THỬ NGAY MÓN NƯỚC SỐT THẦN THÁNH CHẤM GÌ CŨNG NGON, ĂN LÀ GHIỀN LUÔN

Chuẩn bị

  • THỬ NGAY MÓN NƯỚC SỐT THẦN THÁNH CHẤM GÌ CŨNG NGON, ĂN LÀ GHIỀN LUÔN
    Nguyên liệu:
    - 3 quả cà chua
    - 2 trái ớt cay
    - 1 củ hành khô
    - 15g bơ
    - Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt
    Cách làm
    1. Sơ chế nguyên liệu
    - Cà chua trần nước sôi 20 giây, lột vỏ, thái hạt lựu.
    - Hành tỏi băm nhuyễn.
    - Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
    2. Phi thơm
    - Đun chảy bơ trên lửa vừa.
    - Phi thơm hành tỏi cho dậy mùi.
    3. Nấu sốt
    - Cho cà chua vào đảo đều.
    - Thêm 50ml nước, nấu lửa nhỏ 15 phút.
    - Dùng muỗng dầm cho cà chua nhuyễn mịn.
    4. Nêm sốt
    - Thêm 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa tương ớt.
    - Nếm lại, nếu thích cay thì thêm ớt băm.
    5. Hoàn thành
    - Rưới sốt lên xúc xích, trứng ốp la hoặc dùng chấm bánh mì đều ngon.
    - Sốt đỏ au, sánh mịn, vị chua ngọt hài hòa.
    - Có thể bảo quản tủ lạnh 3 ngày.
    Mẹo:
    - Sốt loãng thêm bột bắp pha nước.
    - Sốt quá cay thêm mật ong hoặc uống sữa để dịu lại.
    Chúc mọi người thành công với món nước sốt “thần thánh” này nhé!

More ideas

loading