CÁCH LÀM BÁNH NẾP KEM DÂU PHÔ MAI DẺO MỀM MÁT LẠNH. Chuẩn bị nguyên liệu : - 120g bột nếp - 30g bột bắp - 20g đường trắng - 180ml sữa tươi ( không đường ) - 15g bơ lạt - 10g bột nếp chín ( bột nếp gói cho vào chảo rang chín ) - 80g kem dâu ( kem hộp ) - 200g kem phô mai Cách Làm : 1 . Đ.ánh bông kem phô mai và kem dâu đến khi mịn , cho vào ngăn mát tủ lạnh . 2 . Trộn đều hỗn hợp bột nếp , bột bắp , đường và sữa tươi . 3 . Dùng màng thực phẩm bọc lại ( lấy tăm chọc vài lỗ trên bề mặt ) , đun sôi nước , cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 20 phút . 4 . Sau đó lấy ra , thêm bơ lạt rồi nhào đến khi dẻo mịn . 5 . Rắc bột nếp chín lên rồi chia làm 4 phần ( mỗi phần khoảng 80g ) , cáng bột thành hình dài , cho nhân kem dâu vào rồi bọc lại . 6 . Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 20 - 30 phút , sau đó lấy ra , cắt miếng vừa ăn . Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.
