1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Hãy cùng vào bếp với Bếp Nhà Đậu 🫛 trổ tài ngay thui ^~^
• Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Xoài chín 1 quả
- Nước cốt dừa 200 ml
- Sữa tươi không đường
- Đường 100g tuỳ khẩu vị
- 1 gói nhỏ bột rau câu giòn
- Nước lọc 500 ml
• Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào máy xay sinh tố cùng 100 ml sữa tươi không đường, xay nhuyễn để lấy phần nước cốt xoài.
Bước 2: Nấu rau câu:
- Nấu rau câu xoài: Cho vào nồi 100g đường, 3g bột rau câu giòn cùng 300ml nước lọc. Khuấy đều nước cốt xoài đã xoay nhuyễn vào hỗn hợp rau câu. Cho hỗn hợp xoài và rau câu lên bếp đun với lửa vừa trong vòng 10-15 phút. Các bạn nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không sệt lại nha.
- Nấu rau câu nước cốt dừa: Bạn khuấy đều 100ml nước lọc, 100g đường, 2g bột rau câu giòn và 200 ml nước cốt dừa. Cách nấu tương tự như phần rau câu xoài nha.
Bước 3: Đổ rau câu vào khuôn
Đổ một lớp rau câu xoài vào khuôn, đợi khoảng 10-15 phút cho rau câu cứng lại rồi tiếp tục đổ một lớp rau câu cốt dừa lên trên. Các bạn đổ nhẹ tay để không làm vỡ lớp rau câu xoài bên dưới nhé. Làm tương tự cho đến khi hết rau câu nha.
Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Thạch sẽ giòn và ngon hơn nè.
Sau khi thạch đã đông , mình gỡ ra khỏi khuôn và thưởng thức thui nào.
Chúc các bạn sẽ có những chiếc thạch xoài nhiều lớp núng nính, thơm ngọt vị xoài và béo ngậy của nước cốt dừa nha^~^
#amthuc #monngonmoingay #thachxoai #xuhuongtiktok
Chuẩn bị
More ideas
