THỬ NGAY CÁCH LÀM BÁNH TÔM GIÒN RỤM THƠM NGON.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500g tôm
- 60g bột mì
- 60g bột gạo
- 20g bột nếp
- 2g bột nở
- 2g hạt nêm
- 4g muối
- Hành lá
Cách Làm :
1 . Tôm sơ chế sạch , để ráo .
2 . Cho bột mì , bột gạo và bột nếp vào bát . Thêm muối , hạt nêm và 130ml nước rồi khuấy đều ( nếu bột quá đặc thì có thể thêm 20ml nước nữa )
3 . Cho hành lá xắt nhỏ và 1 thìa dầu ăn vào , tiếp tục khuấy đều .
4 . Làm nóng dầu trong chảo ( dùng đầu đũa nhúng vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo dầu để thử trước ) .
5 . Làm nóng vá rồi múc từng thìa bột đổ vào , thêm 2-3 con tôm , chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra . Lặp lại đến khi hết nguyên liệu .
6 . Bánh tôm ăn kèm rau xà lách và nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.