BÁNH NẾP DẺO NHÂN BƠ ĐẬU PHỘNG CỰC NGON ĐƠN GIẢN
Nguyên liệu:
- 110g bột nếp
- 15g bơ lạt
- 15g mè đen
- 30ml dầu ngô
- 70g đường trắng
- 10g bột nếp chín
- 100g đậu phộng rang
- 180ml sữa tươi ko đường
Cách làm:
- Trộn đậu 100g phộng rang, 15g mè đen và 20g đường, để qua một bên.
- Cho 110g bột nếp, 180ml sữa tươi, 30ml dầu ngô và 50g đường vào tô. Khuấy đều rồi lọc lại một lần.
- Đun s.ôi nước, cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 25 phút. Lấy ra, thêm 15g bơ rồi nhào thành khối dẻo mịn.
- Rắc bột nếp chín lên bề mặt để chống dính, nhào thêm vài lần rồi ch.ia bột thành từng phần nhỏ.
- Cán mỏng rồi cho nhân đậu phộng mè vào, bọc lại là xong!
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.