Bánh Cuộn Vàng Giòn Nhẹ, Hương Vị Mịn Màng

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bánh Cuộn Vàng Giòn Nhẹ, Hương Vị Mịn Màng

Chuẩn bị

  • HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH LÀM BÁNH CUỐN CỰC KỲ ĐƠN GIẢN THÍCH HỢP ĂN VẶT NHÉ CẢ NHÀ
    Nguyên Liệu
    - Bột mì: 100 g
    - Bột bắp: 60 g
    - Bột nở: 5 g
    - Đường: 60 g
    - Bơ nhạt: 20 g
    - Sữa tươi không đường: 80 g
    - Trứng gà: 1 quả
    Cách Làm
    - Pha Hỗn Hợp Bột:
    - Cho tất cả các thành phần (bột mì, bột bắp, bột nở, đường, bơ nhạt, sữa tươi và trứng) vào một bát.
    - Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng và đồng nhất.
    - Đổ hỗn hợp bột vào túi bắt kem; cắt bỏ đầu túi một chút để dễ kiểm soát lượng bột khi bắt khuôn.
    - Nặn và Chiên Bánh:
    - Bắc chảo lên bếp, đun chảo ở nhiệt độ vừa (ở mức nhỏ nhất có thể để không làm cháy bột).
    - Quét vào chảo một lớp dầu hoặc bơ thật mỏng, sau đó dùng giấy ăn lau bớt dư dầu.
    - Sử dụng túi bắt kem vừa chuẩn bị, tạo những hình dạng bột lên chảo theo ý thích (cần chút hoa tay để đạt được hình dạng đều, mịn).
    - Chú ý: Bột rất nhanh chín, chỉ khoảng 1–2 phút cho mỗi mặt. Sau khi mặt dưới chín và vàng nhẹ, lật bánh sang mặt còn lại vài giây cho mặt kia cũng chín, rồi vớt bánh ra.
    - Cuộn Bánh:
    - Để bánh nguội một chút, rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại thành hình cuộn.
    - Làm cho hết hỗn hợp bột theo cách tương tự.
    - Thưởng Thức:
    - Món bánh này có thể ăn như thế thôi, hoặc cuộn cùng xà lách, xúc xích, thanh cua, trái bơ… Sau đó, chấm kèm với mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà.
    - Vị bánh nhẹ nhàng, mịn màng, hài hòa và rất ngon.
    Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
Bánh Cuộn Vàng Giòn Nhẹ, Hương Vị Mịn Màng
  • Bánh Cuộn Vàng Giòn Nhẹ, Hương Vị Mịn Màng
Bánh Cuộn Vàng Giòn Nhẹ, Hương Vị Mịn Màng
  • Bánh Cuộn Vàng Giòn Nhẹ, Hương Vị Mịn Màng

More ideas

loading