HUỚNG DẪN CẢ NHÀ CÔNG THỨC LÀM BÁNH BÍ NGÔ PHỦ MÈ CỰC KỲ NGON VÀ DỄ LÀM. Nguyên liệu: • Bí đỏ nghiền: 440g • Bột nếp: 300g (có thể gia giảm tùy tình hình) • Đường trắng: 30g (ai thích ngọt thì 40g trở lên) - Vừng trắng Cách làm: 1. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với đường. Sau đó cho bột nếp vào nhào thành khối bột dẻo. Chia thành từng viên khoảng 60g, mình làm được 12 cái. Nặn xong thì áo 1 lớp mè bên ngoài, quét 1 lớp dầu mỏng lên mặt. 2. Làm nóng lò trước, nướng chế độ 2 lửa trên dưới, nhiệt độ 160°C trong 30 phút. Tùy lò mà điều chỉnh thêm bớt thời gian/nhiệt độ ( nckd thì giảm 10 độ C so với lò nướng. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
