NHẤT ẾCH THÁNG 3 NHÌ GÀ THÁNG 8 CÙNG VỚI CÔNG THỨC GÀ HẤP MUỐI NGUYÊN VỊ ĐẬM ĐÀ NÈ CẢ NHÀ
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- Gừng, hành lá
- 2 thìa muối
- 1 thìa dầu lạc (dầu phộng)
Cách làm:
1. Rửa sạch gà, để ráo.
2. Ướp gà với gừng thái lát, hành lá, muối và dầu lạc. Dùng tay xoa đều khắp con gà cho muối tan và ngấm gia vị.
3. Để gà nghỉ 1 giờ cho thấm.
4. Đun sôi nước, cho gà vào hấp trong 30 phút.
5. Khi gà chín, lấy phần nước gà tiết ra để riêng, có thể dùng chan lên mì hoặc cơm.
6. Để gà nguội, chặt thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa.
Thành phẩm: Gà da vàng óng, thịt ngọt mềm, giữ trọn hương vị nguyên chất, ăn kèm chén nước luộc gà siêu ngọt thanh.
Chúc cả nhà thành công với cách làm và công thức trên.