HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH KHOAI LANG TÍM NHÂN PHÔ MAI NGON MÊ LY TẠI NHÀ Nguyên liệu đơn giản: • 500g khoai lang tím (hấp chín, nghiền nhuyễn) • 3–4 muỗng canh bột năng (hoặc bột nếp) • 2–3 muỗng đường (tuỳ khẩu vị) • 100g phô mai mozzarella (cắt nhỏ để làm nhân) • (Có thể thêm phô mai con bò cười cho béo hơn) Cách làm: 1. Hấp khoai: Khoai gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín (15–20 phút). 2. Nghiền và trộn: Nghiền khoai khi còn nóng, thêm đường và bột năng, nhồi đến khi dẻo mịn. 3. Vo nhân: Cho phô mai vào giữa miếng bột dẹt, vo tròn kín nhân. 4. Chiên hoặc nướng: • Chiên vàng giòn với lửa nhỏ. • Hoặc nướng 180°C trong 20–25 phút, giữa chừng lật mặt cho vàng đều. Ăn lúc nóng là ngon nhất – phô mai tan chảy béo thơm, khoai dẻo bùi cực cuốn luôn! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
