🍌🍫RECEITA DE BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE
Estava na hora de me desfazer de duas bananas com a casca bem pretinha, e na hora me veio na cabeça esse bolo.
Já tem receita aqui no feed, mas resolvi dar uma uma mudada em alguns ingredientes. Então, a receita com a nova versão.
Ingredientes:
2 bananas nanicas amassadas
100g de manteiga (eu usei margarina qualy)
2 ovos ligeiramente batidos
3/4 de xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia (usei 1 de trigo e 1/2 de aveia)
4 colheres de sopa de cacau em pó (pode ser chocolate em pó ou achocolatado)
1 colher de sopa de fermento em pó
100g de chocolate meio amargo derretido para colocar no meio da massa
Modo de preparo:
Amasse as bananas, acrescente a manteiga e os ovos batidos, mexa bem.
Acrescente o açúcar, as farinhas, mexa novamente. Agora acrescente o cacau em pó, o fermento e misture.
Asse em forno pré aquecido 180° por 40 minutos.
Cobertura:
Eu fiz uma ganache de chocolate meio amargo.
Derreta uma quantidade de chocolate e acrescente creme de leite (Fiz no olho).
Coloque confeitos por cima.
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Creditos: @jaquenacozinha