Bolo de cenoura com laranja e chocolate ❤
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Ingredientes Massa
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2 ovos
2 cenouras picadas
suco de 2 laranjas
3 colheres de sopa de margarina Qualy
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e ½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
raspas da casca de 1 laranja
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COBERTURA:
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4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
7 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
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Modo de Preparo
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Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o açúcar e misture.
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No liquidificador, bata muito bem os ovos, as cenouras, o sumo das laranjas e a margarina.
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Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha com o açúcar aos poucos, enquanto mistura com fouet.
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Por último, acrescente o fermento em pó e as raspas da casca da laranja e misture.
Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno preaquecido até crescer e dourar!
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Preparo COBERTURA:
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Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e despeje sobre o bolo.