Apresentação: A Torta de Prestígio bem cremosa é uma sobremesa irresistível que une o sabor intenso do chocolate com a suavidade do coco. É perfeita para servir gelada em aniversários, almoços em família ou como aquele mimo doce no fim de semana. Sua textura leve, com camadas cremosas e equilibradas, conquista qualquer paladar — uma verdadeira explosão de sabor que derrete na boca!
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🧁 Ingredientes
Base:
1 bolo pronto de chocolate (ou sobras de bolo)
Leite para umedecer
Creme de Coco:
200 g de creme de leite
½ caixinha de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote (100 g) de coco ralado
200 g de chantilly batido
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Coco ralado para decorar
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🍰 Modo de Preparo
1. Prepare a base: Esfarele o bolo de chocolate e umedeça levemente com leite. Forre o fundo de uma travessa com essa base e reserve.
2. Faça o creme de coco: Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o coco ralado. Mexa até formar um creme consistente. Deixe esfriar e incorpore o chantilly batido delicadamente, deixando o creme leve e aerado.
3. Monte a torta: Espalhe o creme de coco sobre a base de bolo. Leve à geladeira enquanto prepara a cobertura.
4. Prepare a cobertura de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até obter um ganache brilhante. Espalhe sobre o creme de coco e decore com coco ralado.
5. Finalize: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Sirva bem gelada e encante com o sabor!
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💡 Dicas do Márcio Silva:
Para uma textura ainda mais cremosa, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha ao creme de coco.
Se quiser um toque especial, acrescente raspas de chocolate na cobertura.
Monte em taças individuais para uma apresentação elegante.
Use bolo caseiro de chocolate com calda, o sabor fica ainda mais marcante!
