🌿🍣Salmón a la Sartén con Salsa de Champiñones y Espinacas Ingredientes 2 filetes de salmón fresco. 1 cucharada de aceite de oliva. 200 g de champiñones (laminados). 1 taza de espinacas frescas (lavadas). 1 diente de ajo (picado). 1/4 taza de caldo de pollo o verduras. Sal y pimienta al gusto. Perejil fresco picado (opcional). Preparación 1. Cocinar el salmón: Sazona los filetes con sal y pimienta. Frielos en una sartén con aceite de oliva durante 3-4 minutos por lado, o ásalos en el horno a 200°C por 12-15 minutos. Hacer la salsa: En la misma sartén, sofríe el ajo y los champiñones hasta que estén dorados. Agrega el caldo, las espinacas, sal y pimienta. Cocina hasta que las espinacas se suavicen (2-3 minutos). Servir: Coloca el salmón en un plato y cubre con la salsa de champiñones y espinacas. Decora con perejil fresco si deseas. Este plato de salmón con champiñones y espinacas es una explosión de nutrientes para tu cuerpo. Rico en omega-3, antioxidantes y fibra, fortalece tu corazón, cerebro, huesos y sistema inmunológico. Además, apoya la salud digestiva, mejora la energía y combate la inflamación. Una receta deliciosa y saludable que cuida de ti por dentro y por fuera.
