LƯU NGAY CÁCH LÀM THẠCH SỮA DỨA CỰC NGON ĂN LÀ GHIỀN . Chuẩn bị nguyên liệu : Thạch sữa - 700ml sữa tươi - 200ml whipping cream - 25g đường - 15g lá gelatine Thạch dứa - 400ml sữa tươi - 150ml whipping cream - 10g đường - 100g sốt dứa - 10g lá gelatine - Vài giọt màu thực phẩm ( màu vàng ) Cách Chế biến : Thạch sữa 1 . Ngâm lá gelatine vào nc lạnh . 2 . Hoà tan đường và sữa tươi . Thêm whipping cream vào rồi khuấy đều . 3 . Bật bếp nấu ở l.ửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp . 4 . Cho lá gelatine vào , khuấy đều đến khi tan rồi đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút ( nhớ chỉ đổ 2/3 khuôn ) Thạch Dứa 5 . Ngâm lá gelatine vào nc lạnh . 6 . Hoà tan đường và sữa tươi . Thêm whipping cream vào rồi khuấy đều . 7 . Bật bếp nấu ở l.ửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì cho sốt dứa và vài giọt màu vào , khuấy đều rồi tắt bếp . 8 . Cho lá gelatine vào , khuấy đều khi tan hoàn toàn rồi đổ vào khuôn thạch sữa , đợi nguội cho vào ngăn mát trong 3h . - Có thể thêm dứa xắt nhỏ và trân châu tuỳ sở thích . Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.
