ĐỔI VỊ BỮA ĂN VỚI CÁCH LÀM BÁNH XÈO HẢI SẢN GIÒN NGON VÀ DỄ LÀM.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 200g tôm
- 200g mực
- Bột mì
- Bột năng
- Trứng gà
- Hành lá , rau mùi
- Gia vị : hạt nêm , muối
Cách Làm :
1 . Mực cắt nhỏ .
- Tôm lột vỏ , bỏ đầu và đường chỉ đen , cắt nhỏ .
- Hành lá , rau mùi cắt khúc .
2 . Pha bột theo tỉ lệ : 1 bát bột mì - 1 bát bột năng - 1 quả trứng - 1 đến 1,5 bát nước - 1 ít hạt nêm và muối . Khuấy đều thành hỗn hợp sệt .
3 . Đun nóng dầu trong chảo , rải hành lá - rau mùi lên rồi xếp mực và tôm lên bề mặt rồi đổ bột vào , chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì lấy ra , cắt miếng vừa ăn .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.