Sườn rim chua ngọt 🥩 👉🏻 Chuẩn bị nguyên liệu : Sườn heo , đường phèn , mè trắng , hành , gừng . 👉🏻 Cách Chế biến : 1️⃣ Sườn heo cho vào nồi cùng hành , gừng , rượu nấu ăn chần khoảng 3 phút rồi vớt ra . 2️⃣ Pha sốt theo tỉ lệ : 3 thìa giấm , 1 thìa rượu nấu ăn , 1 thìa hắc xì dầu , 2 thìa nước tương , 2 thìa đường trắng . 3️⃣ Dầu nóng cho đường phèn vào để tạo màu . 4️⃣ Cho sườn đã chần vào , chiên đến khi có màu . 5️⃣ Đổ nước sốt vào , thêm nước sôi , hành , gừng rồi đậy nắp nấu trong 40 phút ở lửa nhỏ . 6️⃣ Đến khi thấy nước sốt đặc lại thì cho ra đĩa , rắc mè và thưởng thức
