1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
TÀO PHỚ NƯỚC ĐƯỜNG MỀM MỊN, THƠM NGON
Chuẩn bị:
- 150g đậu nành
- 1,5L nước
- 3g men đậu hũ ( đường nho )
- 150g đường nâu
- 1 củ gừng ( thái lát )
Cách làm:
- Trước tiên ngâm đậu nành qua 1 đêm ( khoảng 8 tiếng )
- Cho đậu nành cùng 1,5L nước vào máy xay nhuyễn , lọc lấy nước cốt
- Đổ phần nước đã lọc vào nồi, khuấy theo cùng 1 chiều, nấu đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đậy nắp để yên trong 3 phút (Nhớ gắp lớp váng đậu ra)
- Hoà tan men đậu hũ với 1 thìa nước sôi để nguội rồi đổ vào nồi cơm điện
- Cho tiếp phần sữa đậu vừa nấu vào ( Nhớ vớt hết bọt ), ấn nút giữ ấm và để yên trong 20 phút
- Cho vào nồi 150g đường nâu, 250ml nước và gừng thái lát, nấu đến khi đường tan , hơi sánh lại và có mùi thơm thì tắt bếp
- Múc đậu hũ ra bát, rưới nước đường lên và thưởng thức
Chuẩn bị
More ideas
