1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Món Canh Cải Thảo Cuộn Thịt Heo Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình
Nguyên Liệu
4 lá cải thảo
200g thịt ba rọi, cắt thành 4-5 miếng mỏng dài
10-12 cây đậu cô ve
1/2 củ cà rốt, cắt thanh dài
500-700ml nước dùng
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Cách Làm
Bước 1: Sơ Chế Cải Thảo
Rửa sạch cải thảo, cắt thành những miếng có bản to bằng chiều ngang miếng thịt.
Luộc sơ cải thảo cho chín, sau đó rửa lại bằng nước lạnh để giữ màu xanh của lá. Vớt ra và để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn Bị Cuộn Cải Thảo
Trải miếng cải thảo lên tấm thớt, lạng bỏ bớt phần thân trắng cho mỏng để dễ cuộn.
Đặt miếng thịt ba rọi lên miếng cải thảo. Rắc ít tiêu và muối lên thịt.
Xếp vài cây đậu cô ve và cà rốt lên trên thịt.
Bước 3: Cuộn Cải Thảo
Cuộn từ từ miếng cải thảo lại cho đến hết như cuộn chả giò.
Dùng tăm ghim chặt 2 đầu cải thảo để lá cải thảo không bị bung ra.
Bước 4: Nấu Canh
Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi.
Cắt đôi cuộn cải thảo và cho vào nồi nước sôi. Đun sôi lại thì nêm muối và hạt nêm cho vừa miệng.
Tắt bếp và chuẩn bị dọn món canh.
Thưởng Thức
Món canh cải thảo cuộn thịt heo là sự kết hợp hoàn hảo giữa cải thảo mềm mịn, thịt heo ngọt lịm, đậu cô ve và cà rốt giòn giòn. Hương vị thanh mát, thơm ngon, món canh này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn! Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Chuẩn bị
More ideas
