1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Chè Thạch Dâu
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 300g sữa tươi
- 30g bột dâu tây
- 60g đường
- 6g bột rau câu dẻo
- 50g bột báng
- Nước cốt dừa
Cách Chế Biến :
1 . Đun sôi nước cho bột báng vào luộc khoảng 15 phút rồi tắt bếp , đậy nắp để im thêm 10 phút nữa . Sau đó vớt ra xả qua nước lạnh rồi để ráo .
2 . Trộn đều 30g đường , 15g bột dâu tây và 3g bột rau câu dẻo .
- Cho vào nồi 300ml sữa tươi , nấu đến khi sôi thì đổ hỗn hợp trên vào . Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn thì tắt bếp .
- Đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3h , lấy ra cắt nhỏ .
3 . Trộn đều 30g đường , 15g bột dâu tây và 3g bột rau câu dẻo .
- Cho vào nồi 300ml nước nấu đến khi sôi thì đổ hỗn hợp trên vào . Khuấy đều đến khi tan hoàn toàn thì tắt bếp .
- Đổ ra khuôn tròn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3h .
4 . Cho thạch sữa dâu và thạch dâu vào bát . Thêm bột báng , nước cốt dừa và đá bào là có thể thưởng thức được rồi .
Chuẩn bị
More ideas
