1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
SÚP TÔM & NGÔ NON
Nguyên liệu:
450gr tôm tươi
3 cái xương vai heo
2 trái ngô non (tách lấy hạt)
1 hộp đậu Hà Lan (loại nhỏ)
5 tai nấm hương (ngâm nấm hương và cắt dọc làm bốn)
3 muỗng canh bột bắp
2 trứng gà
Gia vị: tiêu, muối
Cách làm:
Bước 1: Ninh xương heo lấy nước dùng như đã hướng dẫn.
Bước 2: Rửa sạch tôm, hấp và đem lột vỏ hoàn toàn sau đó thái hạt lựu. Lưu ý, dùng lại nước luộc tôm để cho vào cùng với nước dùng tạo vị ngọt tự nhiên.
Bước 3: Ngâm nấm hương và cắt dọc làm bốn.
Bước 3: Phi hành và xào tôm cho thơm. Lần lượt cho tiếp nấm hương, ngô và đậu hà lan vào xào sơ qua.
Bước 4: Cho hỗn hợp đã xào vào trong nồi nước dùng. Khi các nguyên liệu vừa chín tới, bạn từ từ hòa lòng trắng trứng vào nồi súp để tạo thành sợi và hòa nước bột bắp để tạo độ sánh cho món súp.
Như vậy là bạn đã có món súp tôm hỗn hợp thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng dùng rồi!
Chuẩn bị
More ideas
