1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN Ý DĨ THANH MÁT , ĐƠN GIẢN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 200g hạt ý dĩ ( hạt bobo )
- 100g hạt sen
- 100g đường phèn
- 30g bột báng
Cách Chế biến :
1 . Hạt sen rửa sạch để ráo , nếu là hạt sen khô thì ngâm vào nước ( khoảng 4h ) cho mềm .
2 . Cho hạt ý dĩ vào nồi , đảo ở l.ửa nhỏ đến khi hơi nâu thì cho hạt sen và 1L nước vào nấu đến khi sôi .
3 . Cho tiếp bột báng vào , nấu đến khi ở giữa hạt ý dĩ có màu trắng thì tắt bếp .
4 . Thêm đường phèn , khuấy đều . Đậy nắp nấu ở l.ửa nhỏ thêm khoảng 15 phút cho bột báng trong suốt thì tắt bếp .
- Múc chè ra bát và thưởng thức . Món này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
Chuẩn bị
More ideas
