GÀ CHIÊN TỎI

Nguyên liệu:

- 12 chiếc cánh gà

- Vài tép tỏi băm nhỏ

- 2 thìa gia vị Ý

- Muối, hạt tiêu trắng hoặc đen

Phần ướp cánh gà:

- 15ml rượu nấu ăn

- 7ml nước tương nhạt.

- Một ít bột ngô, đường, hạt tiêu trắng hoặc đen

Cánh gà rửa sạch sau đó thấm khô cánh gà.

Ướp cánh gà với phần gia vị ướp gồm rượu, nước tương, bột ngô, đường và hạt tiêu trong 15 phút.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thêm một ít dầu ăn vào chảo cho tỏi vào xào thơm.

Thêm cánh gà, gia vị Ý, muối và hạt tiêu vào đảo nhanh rồi cho ra đĩa là xong. Ẩn bớt