400g cánh gà 4 tép tỏi 1 ớt đỏ 50ml mật ong 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cafe đường 50g bột bắp Hạt mè trắng Hỗn hợp gia vị ướp: 1 muỗng canh rượu gạo 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe bột tiêu
Cánh gà rửa sạch, để ráo rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị. Sau khoảng 15 phút thì lăn cánh gà qua bột bắp. Tiếp đến bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cánh gà vào chiên vàng rồi để ráo trên giấy thấm dầu.
Ớt đỏ và tỏi băm nhuyễn như hình. Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu rồi cho tỏi ớt vào phi thơm.
Hạ lửa nhỏ rồi thêm mật ong, nước tương, đường vào khuấy đều. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì bạn cho gà vào đảo thật nhanh tay cho gia vị quyện đều vào cánh gà.
Cuối cùng trình bày cánh gà ra đĩa, đừng quên rắc thêm chút hạt mè lên cho dậy mùi thơm nhé! Ẩn bớt
