CÁCH LÀM MÌ XÀO BÒ CAY SIÊU HẤP DẪN . Chuẩn bị nguyên liệu : - 200g thịt bò - 2 vắt mì - 1 củ hành tây - Hành lá ( hoặc hẹ ) - Bột bắp - Tỏi , ớt - Gia vị : Nước tương , dầu hào , hắc xì dầu , tiêu , tương đậu bản , muối , ớt bột . Cách Chế biến : 1 . Mì luộc chín , vớt ra để ráo . 2 . Thịt bò thái lát . Ướp với 1 thìa nước tương , 1 thìa hắc xì dầu , 1 thìa bột bắp , 1 thìa dầu ăn cùng 1 ít tiêu trong 10 phút . 3 . Pha nước sốt theo tỉ lệ : 2 thìa nước tương , 1 thìa hắc xì dầu , nửa thìa dầu hào , 1 thìa ớt bột cùng 1 ít muối và tiêu xay . Khuấy đều hỗn hợp . 4 . Đun nóng dầu cho thịt bò đã ướp vào xào chín rồi lấy ra . 5 . Tận dụng dầu còn cho tỏi và 1 thìa tương đậu bản vào xào đến khi nghe mùi thơm . 6 . Cho tiếp hành tây vào xào chín . Sau đó cho thịt bò đã xào , ớt xắt và nước sốt , đảo đều . 7 . Cuối cùng cho mì cùng hành lá vào , đảo vài lần cho thấm sốt rồi tắt bếp , cho ra đĩa và thưởng thức . Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
