Chè Trái Cây Bột Lọc Chuẩn bị nguyên liệu : - Trái cây tuỳ sở thích ( dâu , dưa hấu ,...) - 200g bột năng - 50g đường trắng - Nước cốt dừa hoặc sữa tươi ( tuỳ sở thích ) Cách Chế biến : 1 . Cho 100ml nước và 50g đường vào nồi , nấu đến khi sôi thì tắt bếp . 2 . Trộn đều bột năng và nước đường đến khi thành khối bột . Lưu ý : Cho từng thìa nước đường vào bột năng , vừa trộn vừa cho vào đến khi thành khối bột thì dừng . 3 . Nhào thành dải dài rồi cắt khúc . Đun sôi nước cho bột lọc vào luộc chín rồi vớt ra , ngâm vào phần nước đường còn lại . 4 . Cắt nhỏ trái cây cho vào bát , thêm bột lọc , nước cốt dừa và đá viên .
