Cách Làm Bánh Cheesecake Socola Dâu Tây Thơm Ngon Nguyên liệu: 2 chén vụn bánh quy socola 1/2 chén bơ nhạt, tan chảy 3 gói (8 oz mỗi gói) phô mai cream cheese, làm mềm 1 chén đường cát 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 3 quả trứng lớn 1 chén kem chua 1/2 chén kem tươi 1 chén chocolate chips bán ngọt, tan chảy và để nguội nhẹ 2 chén dâu tây tươi, bỏ cuống và cắt lát 1/4 chén mứt dâu tây Hướng dẫn: Làm nóng lò: Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (163°C). Bôi mỡ khuôn bánh dạng springform 9 inch. Chuẩn bị đế bánh: Trong một tô vừa, trộn vụn bánh quy socola và bơ tan chảy. Ép hỗn hợp này vào đáy khuôn bánh đã chuẩn bị để tạo thành đế. Làm hỗn hợp cheesecake: Trong một tô lớn, đánh phô mai cream cheese và đường cho đến khi mịn và kem. Thêm chiết xuất vani và trộn đều. Thêm từng quả trứng một, đánh kỹ sau mỗi lần thêm. Trộn đều kem chua và kem tươi vào hỗn hợp cho đến khi mịn. Khuấy đều socola đã tan chảy cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Nướng bánh: Đổ hỗn hợp cheesecake lên đế bánh trong khuôn springform. Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 55-60 phút, hoặc cho đến khi trung tâm bánh chỉ vừa cứng và mặt trên hơi khô. Làm mát: Để bánh nguội trong lò với cửa lò mở hé trong 1 giờ. Sau đó, cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Trang trí: Trước khi phục vụ, xếp dâu tây cắt lát lên trên bánh cheesecake. Hâm nóng mứt dâu tây trong lò vi sóng vài giây cho đến khi dễ phết, sau đó phết lên dâu tây. Chúc cả nhà thành công với công thức trên.
