1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Bạn hãy thử cho gà vào nồi nước nóng già khoảng 70–80 độ C ngay từ đầu.
Nghe có vẻ lạ, nhưng khi ăn thịt ngọt ngon hơn rất nhiều
Nếu bạn cho gà vào nước lạnh và nấu từ từ, thì các chất dinh dưỡng và nước ngọt trong gà sẽ theo nhiệt độ mà “thoát ra” hết, như mình hầm canh gà vậy, thịt gà sẽ không ngọt và mọng nước, còn nếu cho gà vào nước sôi bùng ngay từ đầu, da gà sẽ bị sốc nhiệt và dễ bị nứt,
luộc gà trong khoảng 20–25 phút, tùy vào kích thước, gà từ 1,5kg–1,8kg cần 10–15 phút;
gà nặng 2kg–2,5kg thì 15–20 phút.
Tính đơn giản hơn 1 kg gà luộc 10 phút, lửa vừa không sôi bùng,sao khi tắt bếp đậy nắp ủ gà thêm 10 phút, bạn luộc và ăn thử sẽ rất khác, nước luộc phải ngập gà, thêm gừng, củ hành và xíu muối nữa 😚 #dunscorner #galuoc #cachluocga #bikipnauanngon #mamcung
Chuẩn bị
More ideas
