🥟 CÔNG THỨC BÁNH CHIÊN NHÂN THỊT SIÊU NGON 🥟

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

✨ Nguyên liệu phần nhân:
- Thịt băm
- Nấm hương băm nhỏ
- Củ cải khô băm nhỏ
- Dầu ăn, dầu hào, muối, đường, nước lọc
- Hành lá

✨ Nguyên liệu phần vỏ:
- 150g bột nếp
- 50g bột tẻ
- 150g nước sôi
- 50g đường trắng
- 50g mỡ heo

📝 Cách làm:
1. Phi nóng dầu, cho thịt băm vào xào thơm.
2. Thêm nấm hương + củ cải khô băm nhỏ, đảo đều.
3. Nêm 1 thìa dầu hào, ít muối, đường, thêm chút nước, nấu 2 phút.
4. Hoà bột năng với nước, cho vào đảo đến khi sệt lại. Tắt bếp, thêm hành lá trộn đều → để nguội.

👉 Làm vỏ bánh:
5. Trộn 150g bột nếp + 50g bột tẻ, cho 150g nước sôi vào, nhồi thành bột dẻo.
6. Thêm 50g đường + 50g mỡ heo, nhồi tiếp thành khối bột mịn.

👉 Gói bánh:
7. Ngắt từng viên bột nhỏ, cán mỏng, cho nhân vào giữa, gấp lại và dán mép.
8. Đun nóng dầu (50%), cho bánh vào chiên đến khi vàng giòn.
9. Vớt ra, để ráo dầu → Thưởng thức ngay khi nóng giòn 😋

🔥 Bánh vàng giòn rụm, nhân đậm đà, ăn một lần là mê luôn!

#monngonmoingay #loanvufoods #homemadefood #congthucnauan #anngonnaugon