Kem Bạc Hà Socola
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 180ml whipping cream
- 80ml sữa tươi
- 25g đường
- 8g bột bắp
- 1g siro bạc hà
- 1 thìa sữa đặc ( thìa ăn cơm )
- 1 ít màu thực phẩm ( màu xanh )
- 60g socola chip ( đen )
- 22g dầu dừa
- 10g đậu phộng rang
Cách Làm :
1 . Trộn đều sữa tươi , đường , whipping cream , bột bắp và sữa đặc .
2 . Thêm siro bạc hà và 1 ít màu thực phẩm , khuấy đều .
3 . Đổ hỗn hợp trên vào nồi , khuấy đều và nấu đến khi đặc lại thì tắt bếp .
4 . Cho vào khuôn làm kem , để vào ngăn đá trong ít nhất 4h .
5 . Đun chảy socola đen và dầu dừa . Thêm đậu phộng rang rồi trộn đều .
6 . Nhúng từng que kem vào hỗn hợp trên , đợi 1 lúc cho cứng là có thể thưởng thức được rồi