Mách bạn cách làm Trứng lòng đào ngâm tương đơn giản chuẩn vị Hàn 😋
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 9 quả trứng gà
- 0,5 lít nước tương Hàn Quốc
- 2 trái ớt xanh, 2 trái ớt đỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1 cây hành paro
- Gia vị: Muối, giấm, mè, rượu, nước đường bắp ,mật ong .
Cách Chế biến :
1 . Bạn rửa sạch hành tây, hành paro, ớt xanh, ớt đỏ. Sau đó cắt nhỏ các nguyên liệu thành từng miếng vừa ăn .
2 . Bắt nồi lên bếp, cho 9 quả trứng gà vào nồi, thêm 500ml nước, 1 muỗng giấm, và luộc trong thời gian 7 phút. Sau khi luộc xong, bạn vớt trứng ra vào tô nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng .
3 . Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 muỗng mè vào rang ở lửa nhỏ, khi thấy mè chuyển vàng có mùi thơm, bạn tắt bếp, để nguội.
- Tiếp theo bạn lấy cái tô lớn, cho vào 0,5 nước lọc, 0,5 lít nước tương Hàn Quốc, 1 muỗng rượu, 2 muỗng nước đường bắp và các nguyên liệu đã sơ chế rồi trộn đều lên. Sau đó chế vào tô trứng .
- Bạn nên ngâm trứng vào bình thuỷ tinh có nắp đậy, và ngâm trứng trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là có thể thưởng thức