CÔNG THỨC GÀ XÀO CŨNG HÀNH BARO CỰC KỲ NGON VÀ TỐN CƠM
Nguyên liệu
- Thịt ức gà
- Hành baro (tỏi tây)
- Gia vị: rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, muối, tiêu, đường, bột bắp
Cách chế biến
- Rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa ăn. Ướp với một thìa rượu nấu ăn, ít muối, tiêu và một thìa bột bắp. Để thấm trong khoảng 20 phút.
- Pha nước sốt theo tỉ lệ: hai thìa nước tương, một thìa dầu hào, một thìa đường. Khuấy đều.
- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên vàng đều hai mặt. Đổ nước sốt vào, thêm hành baro cắt nhỏ, đảo đều. Đậy nắp, nấu lửa nhỏ trong hai phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Miếng gà vàng óng, mềm ngọt, thấm vị nước sốt. Hành baro vừa chín tới, giữ được độ giòn và hương thơm đặc trưng. Ăn cùng cơm trắng nóng hổi, từng miếng gà như đánh thức vị giác, khiến bữa cơm gia đình trở nên trọn vẹn và khó quên.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.