Budín de Pan Caramelizado con Pasas y Canela
Budín de Pan al Estilo Puertorriqueño 🍞🍮✨
Ingredientes (6–8 porciones):
🍞 1 barra de pan del día anterior (300–350 g)
🥚 4 huevos grandes
🥛 1 lata de leche evaporada (355 ml)
🥛 1 lata de leche condensada (397 g)
🥛 1 taza de leche regular
🧈 2 cdas de mantequilla derretida
🍬 ¾ taza de azúcar
🌿 1 cdita de canela
🌼 1 cdita de vainilla
🍇 ½ taza de pasas (opcional)
🍮 Caramelo líquido para el molde
Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Cubre el molde con caramelo.
2️⃣ Corta el pan en trozos y colócalo en un bol grande.
3️⃣ En otro bol mezcla las 3 leches, los huevos, el azúcar, mantequilla, canela y vainilla.
4️⃣ Vierte la mezcla sobre el pan y deja reposar 10 minutos para que se hidrate bien.
5️⃣ Agrega las pasas y mezcla suavemente.
6️⃣ Vierte todo en el molde con caramelo y hornea 55–65 minutos o hasta que cuaje y esté dorado.
7️⃣ Deja enfriar, desmolda y sirve tibio… ¡cremoso y espectacular! 🤤🔥
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Créditos: Si esta receta es tuya o conoces al autor, escríbeme para mencionarlo.
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Budín de Pan Caramelizado con Pasas y Canela
Budín de Pan al Estilo Puertorriqueño 🍞🍮✨
Ingredientes (6–8 porciones):
🍞 1 barra de pan del día anterior (300–350 g)
🥚 4 huevos grandes
🥛 1 lata de leche evaporada (355 ml)
🥛 1 lata de leche condensada (397 g)
🥛 1 taza de leche regular
🧈 2 cdas de mantequilla derretida
🍬 ¾ taza de azúcar
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🍇 ½ taza de pasas (opcional)
🍮 Caramelo líquido para el molde
Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Cubre el molde con caramelo.
2️⃣ Corta el pan en trozos y colócalo en un bol grande.
3️⃣ En otro bol mezcla las 3 leches, los huevos, el azúcar, mantequilla, canela y vainilla.
4️⃣ Vierte la mezcla sobre el pan y deja reposar 10 minutos para que se hidrate bien.
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