🥕🍫 BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
📋 Ingredientes: 🥕 3 cenouras médias
🥚 3 ovos
🛢 1 xícara (chá) de óleo
🍚 2 xícaras (chá) de açúcar
🌾 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
🧁 1 colher (sopa) de fermento em pó
🍫 Cobertura: 🥛 1/2 xícara (chá) de leite
🍫 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
🍚 3 colheres (sopa) de açúcar
🧈 1 colher (sopa) de manteiga
👩‍🍳 Modo de preparo: Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha.
Junte a mistura do liquidificador e mexa bem.
Acrescente o fermento por último.
Despeje em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar levemente e despeje sobre o bolo ainda quente.
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