Thịt xào
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt lợn
Măng, hành ba rô, ớt
Gia vị
Cách chế biến:
Chuẩn bị măng, hành ba rô thái nhỏ, ớt, tỏi
Ướp thịt: ướp thịt với 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa sốt đậu nành, 1 thìa tương đen, một chút hạt tiêu, 1 thìa bột năng, một chút dầu ăn rồi bóp đều ướp trong 10 phút
Dầu nóng, đổ tỏi băm với thịt, ớt vào xào một lúc rồi cho măng vào, nêm 1 thìa sốt đậu nành, 1 thìa dầu hào, một chút muối, đường, hạt nêm sao cho vừa khẩu vị, đảo đều rồi rắc hành lên trên là xong