Kırmızı, beyaz ve kakaolu hamurların burularak şekillendirildiği Baston Kurabiyeler; yeni yıl sunumlarınıza hem renk hem eğlence katıyor. 🥳✨ Yeni yıla girerken, mutfakta geçirilecek keyifli dolu anlar için tarifimiz:
MALZEMELER
Hamur: 150 g un 50 g Dr. Oetker Pudra Şekeri 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin 100 g oda sıcaklığında tereyağı 35–40 damla Dr. Oetker Jel Renklendirici – Kırmızı 1 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
HAZIRLANIŞI
Hamurun hazırlanışı: Unu bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri, şekerli vanilin ve tereyağını ekleyip yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz hamurlardan birine kırmızı jel renklendiriciyi ekleyip yoğurun. Bir hamura da süt ve kakaoyu ilave edip yoğurun. Tüm hamurların üzerini kapatıp buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.
Şekillendirme ve pişirme: Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Turbo pişirme: 160 °C Alt-üst pişirme: 170 °C
Hamurları buzdolabından çıkarın. Her bir hamuru 3 eşit parçaya bölün, böylece 3 kırmızı, 3 kakaolu ve 6 parça beyaz hamur elde edin. Bunların her birini elinizde yuvarlayarak 30 cm uzunluğunda rulolar yapın. Renkli hamurları renksiz hamurlar ile eşleştirerek ikili olarak yan yana koyun ve uçlarından farklı yönlere bükerek burun. Burduğunuz hamurları 10 cm uzunluğunda parçalara kesip uçlarını baston şeklinde kıvırın. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12–13 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
